Il Mascalzone non è solo ottimo cibo, ma anche musica, eventi e show. Ecco tutte le attività e gli appuntamenti da segnarsi assolutamente in agenda.
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Menu a quattro mani...Andrea Sagrati e Federica Zenobi
Focaccia di canapa con julienne di verdure croccanti e quenelle di special hummus
Vaggie smoked salad - insalatina di farro Luzi con tofu affumicato
Strozzapreti farro e fave Luzi con pesto di rucola e mandorle spolverati con croccante di mais
Nastri di seitan in crema di porro e sesamo nero e cavolo romanesco in citronette
Minicake alla vaniglia con crema di nocciole e semi di papavero
COS'E LO SPEED DATE?
L'invenzione del gioco è da accreditarsi al Rabbino Yaacov Deyo che per favorire gli incontri fra correligionari ebrei di Los Angeles organizzò nel 1998 il primo speed date della storia, al Pete's Café di Beverly Hills. Il fenomeno ha avuto una espansione mondiale, tanto da interessare il cinema (famose sono le scene di speed dating in Sex and the City e nel nostrano L'Amore è Eterno finchè dura di Carlo Verdone, girato in collaborazione con Speed Date). Psicologi e sociologi hanno iniziato a studiare il fenomeno, traendo sostanzialmente la stessa conclusione a cui arrivano i partecipanti al gioco... Il gioco favorisce veramente la nascita di nuove relazioni! Pochi minuti sono quasi sempre sufficienti per rendersi conto se una persona può fare per noi...del resto è difficile negare che la prima impressione condiziona in modo decisivo lo sviluppo di una relazione. COME FUNZIONA? 25 incontri di 200 secondi ciascuno. Ogni 200 secondi gli uomini scaleranno di un posto mentre le donne resteranno sempre sedute al loro tavolino; ognuno ha un numero identificativo e sulla scheda di gradimento che viene consegnata all’inizio del gioco, basterà segnare il numero della persona che incontriamo e segnare sì o no. Quando il sì è reciproco attraverso lo scambio degli indirizzi e-mail o dei numeri di cell avrete la possibilità di prendere contatti con le persone scelte. Niente di più semplice divertente! COSA COMPRENDE: Drink a scelta e Gioco, Buffet di Aperitivo.
Insalatina di mare con melagrana e uva, carpaccio di pesce spada ai frutti di bosco, panzerotto baccalà e pomodorini, lenticchia cotechino e mazzancolle.
Risotto Champagne e crostacei, spiedino di paccheri al ragù di mare.
Salmone in crosta di frutta secca, caponatina al profumo di zenzero.
Semifreddo al pistacchio, dolci natalizi, frutta.
Caffè e digestivo.
€ 50.00 vini eslusi
Caviale di olive su pane tostato, praline di ceci e mandorl, insalatina autunnale, cuor di polenta al tartufo.
Zuppa di cavolo nero, pennette al farro con carciofi profumati.
Tortino di tofu al tartufo, girelle di seitan con mousse di cavolfiore.
Crema di ananas e zenzero, pralina fondente brunelli.
€ 26 bevande incluse
Crema di zucca con cotechino e pan brioches, tortelli di patate con fonduta di parmigiano e piccolo ragà alla punta di coltello.
Cappone disossato al forno con lardo, erbe, patate e castagne.
Dessert Mascalzone, panettone artigianale.
€ 22.00 vini esclusi
Chef Vittorio Serritelli, Andrea Sagrati
Cena vegana con il tè in collaborazione con la chef Daniela Cicchini.
Insalata di finocchi in crema di arance e mandorle, panzerotto ripieno di tofu, grissini al tarry lapsang souchong, tè red oolong all'arancio.
Vellutata di zucca, ceci, funghi porcini e riso venere, lasagna vegan alle verdure.
Straccetti di seitan ai funghi con crema di patate e porri, tè verde pi lo chun in versione fredda.
Mousse di mele e frutti di bosco, tè bianco rose bai mu dan con aggiunta di petali di rose freshi.
€ 26 vini esclusi
In collaborazione con lo chef Vittorio Serritelli il Mascalzone di senigallia presenta Serata d'Autunno
Petto d'anatra con salsa al porto e frutti di bosco, risotto ai funghi porcini e tartufo, carbonara di vitello alla marchigiana con cipolline in agrodolce, carote e patate, tartelletta alla ricotta e cantucci con passito di lacrima di Morro d'Alba
€ 22 vini esclusi
Bombo - Bar Tatiana - Saltatappo bollicine - Qubetti di sabbia - Verde Menta - Mascalzone
presentano
La più grande festa dell'anno su tutto Lungomare Dante Alighieri con palchi musica Dj e aniumazione.
Bus navetta gratuito per tutti quelli che poi vogliono ballare fino alle 6.00 per il Mamamia.
Gamberoni al vapore di tè Earl Grey fiori blu su vellutata orange, Risotto al Tè Matcha profumo di zenzero e triglie croccanti, Filetto di Orata con julienne di verdure e insalata fiorita, Ghiacciolo di Anacapri e dolce surprise di Paolo Brunelli
€ 20,00 (vini esclusi)
Il Mascalzone presenta con lo chef Vittorio Serritelli Giro Giro Tonno con la musica di Essentia Quartet.
Tonno Vitellato, Pasta alla Puttanesca, Tagliata di Tonno (con salsa di samoriglio e frutto della passione), Sogno di una notte di mezza estate (dessert surprise)
€ 20,00 (vini esclusi)